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Bacon and chipotle braised Quebec beef

$12.00
400 g
Description

Bacon and chipotle braised Quebec beef

For a quick and friendly meal, tacos are always a winning option! Forget the pre-made spice mixes from the grocery store and dive into a world of flavour and fun with our succulent chipotle and bacon braised Quebec beef.

Producer

Les bœufs du Québec que nous offrons sont issus d’élevage en pâturage sans hormone et antibiotique afin d’offrir un bœuf au goût unique, sans toutefois mettre de côté le bien être de l’animal. Grâce au choix rigoureux de nos producteurs, nous vous offrons un bœuf s'équivalent à une qualité AAA ou supérieur en tout temps. De plus, pour assurer un persillage et une tendreté de qualité, les animaux de race Angus sont priorisés.

Cooking tip

Temps de cuisson : 10 min dans une eau chaude à 60ºC.

- Porter de l'eau à environ 60ºC dans un chaudron.
- Plonger le sac sous-vide dans l'eau.
- Laisser réchauffer environ 10 minutes.
- Retirer du sac sous-vide.
Servir et déguster.

Ingredients and allergens

Braised beef, bacon, beef stock, onion, garlic, tomato paste, chipotle, burnt pepper paste, orange juice, white balsamic vinegar, salt, spices.

Additional information

Rating :
Curing : jours
Quantity :
Origin :
Race :
Portion(s) : 2-4
Condition :