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Pilons de poulet de grain du Québec à la jerk

$8.95
0.55 kg
Description

Pilons de poulet à la jerk

Transportez-vous sous le soleil des Caraïbes avec nos pilons de poulet du Québec à la jerk. Les saveurs éclatantes de notre délicieux mélange d’épices maison contenant entre autres du piment de la Jamaïque et du piment Gorria ainsi qu'un soupçon de notre pâte de piments brulés sauront réveiller vos papilles! 

Étant déjà cuits à la perfection par notre équipe, vous n'avez plus qu'à les réchauffer quelques minutes sous le grill avant de les déguster.

Producteur

Nos poulets de grain proviennent de la Ferme la rose des vents. Cette entreprise familiale travaille dans l’élevage depuis 1945 et se spécialise dans les volailles nourries au grain et élevées sans hormones, selon des règles rigoureuses de bien-être animal. La technique de refroidissement à l’air donne aux poulets une chair plus ferme qui ne se dessèche pas lors de la cuisson. L’approche artisanale combinée à plusieurs années de pratique d’élevage apporte une qualité irréprochable à leur produit.

Conseil de cuisson

Puisque le poulet est déjà cuit, il ne reste qu'à le colorer et le réchauffer.

- Préchauffer le four à 350ºF.
- Sortir les pilons du sac sous-vide et les déposer sur une plaque allant au four.
- Réchauffer les pilons environ 10 minutes.
- Mettre le four à broil et colorer le poulet jusqu'à ce que la peau soit croustillante, en les retournant une fois.
- Servir et déguster.

Ingrédients et allergènes

Pilons de poulet, ail, gingembre, citron, échalote française, poivron rouge, Fond de volaille, pâte de piments brûlés, vinaigre balsamique blanc, cassonade, sel, coriandre, épices.

Informations supplémentaires

Cote :
Maturation : jours
Quantité :4
Provenance : Qc
Race :
Portion(s) : 2
Condition : Frais