Repas des fêtes pour deux: Short ribs de boeuf (Précommandez maintenant pour livraison/cueillette entre le 17 décembre et le 31 décembre)

Pour 2 personnes

Pour un souper des fêtes mémorable, rien de mieux que de se retrouver autour d’un bon repas traditionnel avec les gens qui nous sont chers. Épatez vos convives avec ce Short ribs de boeuf fondant : un favori des gourmands! Pour l'occasion, nous vous proposons une formule comprenant tout le nécessaire pour réaliser un souper festif pour deux personnes. Vous pouvez par la suite ajuster la quantité de repas selon le nombre de convives autour de la table et ajouter quelques-uns de nos produits à la carte du temps des fêtes.

La boîte comprend:

• Truite confite, pomme mariné, babeurre et vrille de pois
• Salade de haricot, fenouil confit, canneberge et vinaigrette aux agrumes 
• Pâte fraîche fait maison, endive rouge, tournesol et velouté de panais
• Short ribs de boeuf du Québec grillé sur feux de bois et braiser 48h
• Champignon king confit, betterave jaune, condiment de topinambour et cerise griotte marinée
• Jus de viande à la carminé
• Pain brioché maison et beurre fouetté

À venir

À venir

Cote:

Maturation:Jours

Quantité:

Provenance:

Race:

Portion(s): 2

Condition:

Producteur: Édouard et Léo