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Guanciale beaurivage

$18.00
0.3 kg

Découvrez la guanciale artisanale de la ferme Beaurivage, une charcuterie d’exception issue de la joue de porc, préparée selon un savoir-faire traditionnel inspiré des méthodes italiennes. D'une saveur authentique et intense, elle développe une texture fondante et un goût riche qui transforme les plats les plus simples en véritables expériences gastronomiques.

Description

Découvrez la guanciale artisanale de la ferme Beaurivage, une charcuterie d’exception issue de la joue de porc, préparée selon un savoir-faire traditionnel inspiré des méthodes italiennes. D'une saveur authentique et intense, elle développe une texture fondante et un goût riche qui transforme les plats les plus simples en véritables expériences gastronomiques.

Conseil de cuisson

Ingrédients et allergènes

Porc, gros sel, cassonade, sirop, poivre, nitrate, muscade, arôme artificiel

Informations supplémentaires

Cote:

Maturation:Jours

Quantité: 1

Provenance: QC

Race:

Portion(s):

Condition: frais

Producteur: La Ferme de porc de Beaurivage est une entreprise familiale située à St-Patrice-de-Beaurivage qui se spécialise dans l’élevage de porcs et de porcelets à l’engrais. Possédant plus de 100 ans d’expertise, leurs méthodes d’élevage sont très humaines et respectueuses de l’environnement et de l’animal. La moulée, créée sur place, est 100% végétale à base de grains de grande qualité. De plus, les animaux sont élevés sans antibiotiques, médicament et autre sous-produit et sans hormone ou stimulant de croissance.