
UN PROJET SIGNÉ GROUPE HOOGAN ET BEAUFORT
La boucherie Édouard et Léo est signée par Marc-André Jetté, co-propriétaire du réputé restaurant Hoogan et Beaufort, et ses partenaires Vincent Leclerc, Mila Rishkova et Mathieu Provencher.
Faire rayonner des produits locaux de grande qualité et la collaboration entre restaurateurs et fournisseurs font partie des valeurs fondamentales du groupe Hoogan et Beaufort. L'idée d'ouvrir une boucherie valorisant les producteurs locaux a donc naturellement vu le jour et s'inscrit en continuité avec ses valeurs.