Édouard et Léo, une boucherie locale, gourmande et consciencieuse
Née dans l’optique d’aider réellement nos producteurs avec qui nous travaillons depuis plusieurs années et de respecter notre environnement en rapprochant le consommateur du producteur, la boucherie Édouard et Léo s’engage à vous offrir des produits locaux de qualité exceptionnelle.
Puisque nous comprenons que votre temps est une ressource précieuse et que vous n'avez pas toujours la possibilité de vous déplacer à nos succursales à Ahuntsic, Hochelaga ou Griffintown, nous offrons également nos produits en ligne. Avec un service de commande en ligne et de livraison à Montréal et les environs, nous souhaitons vous permettre de toujours pouvoir planifier facilement et rapidement vos repas, que ce soit pour un souper de semaine ou pour de grandes occasions.
Le nouveau projet du chef Marc-André Jetté
Marc-André Jetté, chef-propriétaire du restaurant Hoogan et Beaufort, est fier de vous présenter Édouard & Léo, une boucherie de quartier offrant aussi ses services en ligne.
Depuis plusieurs années, il prône la collaboration dans son milieu et il s'efforce de toujours faire rayonner des produits d'ici de grande qualité. L'idée d'ouvrir une boucherie valorisant les producteurs locaux a donc naturellement vu le jour et s'inscrit en continuité avec ses valeurs.
Qui sont Édouard et Léo? Ce nom se veut un hommage aux producteurs et cultivateurs qui ont façonné le Québec rural. En effet, Léo est le grand-père de Marc-André qui travaillait à l'époque dans l'élevage de Charolais Blanc pour nourrir sa famille, tandis qu'Édouard est un agriculteur de troisième génération et le grand-père de son associé.
