Bergeries Marovine

Situées à Saint-Charles-sur-Richelieu, les Bergeries Marovine offre de l’agneau de qualité exceptionnelle depuis plus de 15 ans.

Ce projet est l'œuvre de Martin Brodeur-Choquette et Joanne Cameron, un couple de producteurs passionnés par les moutons. En effet, alors qu’il a acheté sa première brebis à l’âge de 15 ans, elle a étudié en agronomie et a fait une maîtrise sur l’utilisation de la photopériode dans la production ovine.

Grâce à l’expertise de Joanne, ils ont ainsi pu implanter la photopériode pour le cycle de reproduction de leurs brebis afin d'obtenir une production d’agneaux à l'année. Cette équipe apporte également une attention particulière à l’alimentation de leurs bêtes. Contrairement aux productions de masse, elles sont principalement nourries d’ensilage de maïs et de luzerne qui sont cultivés directement sur les terres.

Sur ces dernières, on y élève trois races de brebis où chacune a été sélectionnée en fonction de ses qualités principales: les Romanov pour leur grande fertilité, les Leicester pour leur instinct maternel et leur bonne production laitière et finalement, les Hampshire pour leur viande de qualité exceptionnelle et leur fort rendement.

Les 2 000 bêtes sont réparties sur quatre sites qui ont chacun leur mission : engraissement, reproduction, gestation ainsi que mise-bas et sevrage. Lorsqu’ils seront âgés d’environ 5 à 6 mois, les agneaux quitteront alors la bergerie.

Vous pouvez découvrir les excellents produits des Bergeries Marovine en visitant notre section Agneau. Si vous êtes à la recherche d’inspiration, nous vous suggérons la selle d’agneau, une pièce qui gagne à être connue et qui vous permettra d’apprécier tout le savoir-faire de Martin et Joanne.