Ferme Richard Lemay

Cette ferme, qui a vu le jour il y a deux décennies lors de l'acquisition de 50 cerfs rouges, brille aujourd'hui avec un florissant troupeau de 600 bêtes, témoignant d'une véritable passion pour l'excellence de la venaison. Le secret de la saveur succulente de leur viande réside dans le bien-être animal et une alimentation de qualité supérieure. Les cerfs évoluent en plein air, bénéficiant d'espaces spacieux, tandis qu'une alimentation variée, allant du foin au maïs, contribue à la création d'une viande exceptionnelle.

Un engagement éthique et écoresponsable

Ce qui différencie cette ferme, c'est son engagement en faveur de l'élevage en plein air, respectueux de l'environnement. Leurs cerfs offrent une viande plus saine, exempte d'hormones, comparée aux élevages industriels, tout en réduisant l'impact environnemental.