La Ferme des Quatre-Temps

La Ferme des Quatre-Temps est un projet agricole inspiré de l’agro-écologie. Elle s’engage à nourrir une communauté avec les meilleurs produits possibles de façon responsable pour l’environnement et d’outiller la prochaine génération de fermiers et fermières. Elle puise dans les méthodes traditionnelles de l’agriculture sans pesticides, machineries lourdes où chaque élément de la biodiversité joue un rôle dans la pérennité des sols.

On y cultive des légumes biologiques, élève des bœufs, porcs et poules de manière respectueuse sur pâturage et fait la transformation de viandes et récoltes en charcuteries et conserves artisanales.

Pour permettre aux gens de partager d'authentiques moments de plaisir à table, les chefs fermiers de la Ferme des Quatre-Temps mettent toute leur passion à créer des charcuteries de qualité supérieure fabriquées à la main, dans le respect de notre environnement et d'une éthique sans compromis dans l'élevage et la transformation animale.

Selon un principe de gastronomie circulaire, soit avec des ingrédients frais provenant de nos champs et de parcelles dédiées et selon des méthodes traditionnelles revalorisées.