Mélange de viandes hachées, style kefta
Le Kefta est un met traditionnel que l'on retrouve aussi bien au Maghreb qu'au Moyen-Orient. Notre mélange inspiré de ce plat contient de la viande hachée d'agneau et de bœuf du Québec généreusement agrémenté de menthe, de pâte de piment brûlé et d'épices. Pour reproduire des keftas, il suffit de former des boulettes ou des brochettes avec cette viande gourmande et parfumée. Le tout se cuit ensuite aussi bien au barbecue, au four ou à la poêle.
Pour varier les plaisirs, servez-les en sandwich dans des pains pitas avec une sauce au yogourt style tzatzíki. Ce casse-croûte frais se savourera à merveille au parc lors d'une belle journée ensoleillée!
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Description
Description
Le Kefta est un met traditionnel que l'on retrouve aussi bien au Maghreb qu'au Moyen-Orient. Notre mélange inspiré de ce plat contient de la viande hachée d'agneau et de bœuf du Québec généreusement agrémenté de menthe, de pâte de piment brûlé et d'épices. Pour reproduire des keftas, il suffit de former des boulettes ou des brochettes avec cette viande gourmande et parfumée. Le tout se cuit ensuite aussi bien au barbecue, au four ou à la poêle.
Pour varier les plaisirs, servez-les en sandwich dans des pains pitas avec une sauce au yogourt style tzatzíki. Ce casse-croûte frais se savourera à merveille au parc lors d'une belle journée ensoleillée!
Conseil de cuisson
Conseil de cuisson
Ingrédients et allergènes
Ingrédients et allergènes
Informations supplémentaires
Informations supplémentaires
Cote:
Maturation:Jours
Quantité: 6
Provenance: Qc
Race: Hamshire et Angus
Portion(s):
Condition: Congelé
Producteur: