Lobe de foie gras du Québec

LOBE DE FOIE GRAS DU QUÉBEC

Laissez libre court à vos fantaisies culinaires avec ce foie gras entier : vous pouvez le transformer en terrine, le poêler pour le servir chaud ou encore l’utiliser dans une farce. Comme il fond très peu à la cuisson grâce à la qualité de son procédé artisanal, il est idéal pour réaliser un plat des fêtes riche en gourmandise!

Tous nos canards proviennent de la ferme La Canardière. Établie au Québec depuis 1988, La Canardière se spécialise dans l’élevage de canards nourris au maïs entier. Ce savoir-faire qui se partage depuis maintenant plusieurs générations, fait de leur canards un produit d’exception reconnu par des dizaines de chefs et qui se retrouve dans plusieurs grandes tables du pays.

Cote :
Maturation : jours
Quantité :1
Provenance : Qc
Race : Canard
Portion(s) :
Condition : Congelé