Intérieur de ronde de boeuf du Québec

Voici une pièce parfaite pour les tartares et les carpaccios de bœuf. Très maigre, cette pièce juteuse vous permettra d'exécuter vos recettes favorites d'une main de maître.

Nous la recommandons en tartare et carpaccio.

Boeuf du Québec

Cote:

Maturation:14Jours

Quantité: 1

Provenance: Qc

Race: Angus

Portion(s): 2 à 3

Condition: Frais

Producteur: Les bœufs du Québec que nous offrons sont issus d’élevage en pâturage sans hormone et antibiotique afin d’offrir un bœuf au goût unique, sans toutefois mettre de côté le bien être de l’animal. Grâce au choix rigoureux de nos producteurs, nous vous offrons un bœuf s'équivalent à une qualité AAA ou supérieur en tout temps. De plus, pour assurer un persillage et une tendreté de qualité, les animaux de race Angus sont priorisés.