Os à moelle de boeuf du Québec

OS À MOELLE DE BOEUF DU QUÉBEC

Vous désirez sortir des sentiers battus? Faites-vous plaisir et offrez-vous un repas réconfortant à l'aide de nos os à moelle fait de bœuf du Québec! Excellent dans un classique pot-au-feu, surprenez et réchauffez le cœur de vos convives avec un repas exceptionnel. Vous avez le choix entre deux coupes, soient sur le long ou en rondelle.

Les bœufs du Québec que nous offrons sont issus d’élevage en pâturage sans hormone et antibiotique afin d’offrir un bœuf au goût unique, sans toutefois mettre de côté le bien être de l’animal. Grâce au choix rigoureux de nos producteurs, nous vous offrons un bœuf s'équivalent à une qualité AAA ou supérieur en tout temps. De plus, pour assurer un persillage et une tendreté de qualité, les animaux de race Angus sont priorisés.

- Dégorger les os dans 2 litres d'eau mélangée à 2 c. à soupe de sel pour un minimum de 5h ou une nuit. Bien les rincer à l’eau, les assécher puis les mettre sur une plaque allant au four.
- Préchauffer le four à 375 F.
- Parsemer de la garniture de votre choix et cuire 15 minutes au four.

Cote :
Maturation : 14 jours
Quantité :2
Provenance : Qc
Race : Angus
Portion(s) : 1 à 2
Condition : Congelé