Terrine de foie gras du Québec

Un classique du temps des fêtes, notre terrine de foie gras cuit au feu de bois est une recette originale réalisée avec le foie gras de La Canardière. Tartinée sur des craquelins ou un bon pain grillé et garnie d’un peu de fleur de sel, elle sera définitivement la vedette de vos apéros! 

Foie gras, sel, cognac, sucre, sel nitrité.

Cote:

Maturation:Jours

Quantité: 1

Provenance: Qc

Race: Canard

Portion(s): 2

Condition: Congelé

Producteur: Les boucheries Édouard et Léo sont issues du groupe Hoogan et Beaufort. Forts de notre expertise en cuisine et en transformation, nos charcuteries sont confectionnées avec amour par nos chefs dans le but d’utiliser l’animal en entier et de vous offrir des produits de qualité.

Tous nos canards proviennent de la ferme La Canardière. Établie au Québec depuis 1988, La Canardière se spécialise dans l’élevage de canards nourris au maïs entier. Ce savoir-faire qui se partage depuis maintenant plusieurs générations, fait de leurs canards un produit d’exception reconnu par des dizaines de chefs et qui se retrouve dans plusieurs grandes tables du pays.