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Que ce soit pour un simple repas en famille ou pour le visionnement d'un événement sportif, les ailes de poulet sont toujours très appréciées. Étant marinées et déjà précuites par notre équipe, vous n'aurez qu'à les colorer au four quelques minutes avant de les servir. Soyez prêts à vous régaler!
Les boucheries Édouard et Léo sont issues du groupe Hoogan et Beaufort. Forts de notre expertise en cuisine et en transformation, nos produits préparés sont confectionnés avec amour par nos chefs dans le but d’utiliser l’animal en entier et de vous offrir des produits de qualité Nos poulets de grain proviennent de la Ferme la rose des vents. Cette entreprise familiale travaille dans l’élevage depuis 1945 et se spécialise dans les volailles nourries au grain et élevées sans hormones, selon des règles rigoureuses de bien-être animal. La technique de refroidissement à l’air donne aux poulets une chair plus ferme qui ne se dessèche pas lors de la cuisson. L’approche artisanale combinée à plusieurs années de pratique d’élevage apporte une qualité irréprochable à leur produit.
Temps de cuisson : 15 min à 450°F. - Dégeler les ailes de poulet au réfrigérateur la veille ou sous l'eau froide. - Préchauffer le four à 450°F. - Sortir les ailes du sac sous-vide et les déposer sur une plaque de cuisson tapissé d'un papier parchemin. - Badigeonner avec l'excédent de sauce dans le sac. - Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que les ailes soient bien colorés. - Servir et déguster.
Ailes de poulet, sauce BBQ (Ketchup, cassonade, sauce Worcestershire, vinaigre de cidre, sauce soya, moutarde jaune, mélasse, épices)
Cote : Maturation : joursQuantité :12Provenance : QcRace : Portion(s) : 1 à 2Condition : Congelé
