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Poitrines de poulet de grain du Québec marinées

$17.75
650 g
Description

Poitrines de poulet de grain du Québec marinées

L'avantage avec les poitrines de poulet du Québec marinées, c'est qu'elles sont délicieuses et simples à préparer. Il est possible de les cuisiner de multiples façons tandis que nos marinades maison faites avec des ingrédients d’ici de grande qualité favoriseront un résultat tendre et juteux.

Producteur

Nos poulets de grain proviennent de la Ferme la rose des vents. Cette entreprise familiale travaille dans l’élevage depuis 1945 et se spécialise dans les volailles nourries au grain et élevées sans hormones, selon des règles rigoureuses de bien-être animal. La technique de refroidissement à l’air donne aux poulets une chair plus ferme qui ne se dessèche pas lors de la cuisson. L’approche artisanale combinée à plusieurs années de pratique d’élevage apporte une qualité irréprochable à leur produit.

Conseil de cuisson

Température de cuisson : 74ºC

- Préchauffer le four à 350ºF.
- Mettre les poitrines de poulet sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
- Cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les poitrines atteignent 73ºC à cœur.
- Laisser reposer environ 5 minutes.
- Servir et déguster.

Ingrédients et allergènes

PIMENT BRÛLÉ : Poulet, pâte de piment brûlé, huile de canola, huile d'olive, vinaigre de vin blanc, oignon, ail, sel, épices

MOUTARDE : Poulet, huile de canola, moutarde jaune, moutarde de Dijon, moutarde à l'ancienne, mélasse, oignon, ail, genièvre, sel, épices.
ALLERGÈNES : MOUTARDE

CITRON CONFIT & ROMARIN : Poulet, huile de canola, citron, romarin, pâte de citron confit, jus d'orange, huile d'olive, moutarde Dijon, sel, épices.

MIEL D'ANICET ET AIL CONFIT: Poulet, huile de canola, miel d'Anicet, ail noir, vinaigre balsamique, mélasse, sel, poivre.

Informations supplémentaires

Cote :
Maturation : jours
Quantité :2
Provenance : Qc
Race :
Portion(s) : 2
Condition : Frais