Filet de porc Beaurivage en portefeuille mariné

Filet de porc Beaurivage en portefeuille mariné

Vous cherchez à impressionner sans prétention? Le filet de porc saura plaire à tous ceux qui recherchent à la fois une viande saine, riche et savoureuse.

Située dans le milieu du dos de l'animal, cette pièce sans couche de gras et à la fois remplie de saveur est sans aucun doute la pièce la plus tendre du porc. Marinée, sautée, farcie ou en rôti au four, cette pièce noble vous offre un éventail de possibilités inimaginable. Il ne vous reste plus qu’à laisser le chef en vous s’emparer de la cuisine !

La Ferme de porc de Beaurivage est une entreprise familiale située à St-Patrice-de-Beaurivage qui se spécialise dans l’élevage de porcs et de porcelets à l’engrais. Possédant plus de 100 ans d’expertise, leurs méthodes d’élevage sont très humaines et respectueuses de l’environnement et de l’animal. La moulée, créée sur place, est 100% végétale à base de grains de grande qualité. De plus, les animaux sont élevés sans antibiotiques, médicament et autre sous-produit et sans hormone ou stimulant de croissance.

BBQ CORÉEN : Porc, Gingembre, ail, sauce soya, mirin, vinaigre de riz, sauce hoisin, sauce aux huitres

CITRON CONFIT ET ROMARIN : Porc, huile de canola, citron, romarin, pâte de citron confit, jus d'orange, huile d'olive, moutarde Dijon, sel, épices.

MIEL D'ANICET ET AIL NOIR : Porc, huile de canola, miel d'Anicet, ail noir, vinaigre balsamique, mélasse, sel, poivre.

MOUTARDE : Porc, huile de canola, moutarde jaune, moutarde de Dijon, moutarde à l'ancienne, mélasse, oignon, ail, genièvre, sel, épices.
ALLERGÈNES : MOUTARDE

CHIMICHURRI : Porc, pâte de piments brûlés, gingembre, ail, sel, poivre, menthe, persil, huile d'olive, épices

SHISH TAOUK : Porc, yogourt grec, ail, citron, sel, poivre

Cote :
Maturation : jours
Quantité :1
Provenance : Qc
Race :
Portion(s) : 2
Condition : frais