Ragoût du temps des fêtes

$25.00
Description

Ragoût de boulettes (3-4 portions)

L’incontournable, celui qui ravive à tout coup les souvenirs de notre enfance et un grand coup de cœur parmi nos prêts-à-manger. Édouard et Léo en fait un plat de résistance grâce à de généreuses boulettes de porc du Québec.

Conseil de cuisson 

  • Dans un petit chaudron, chauffer de l’eau à environ 60°C.
  • Déposer le sac de ragoût directement dans l’eau et réchauffer 15 minutes. Ne laissez pas l’eau bouillir.
  • Une fois le tout réchauffé, retirer le sac de l’eau et le couper pour verser son contenu dans un plat de service. 

Ingrédients:  

Boulettes: porc, boeuf, œuf, chapelure, oignon, épices, sel, poivre, ail; 

Sauce: demi-glace, porc effiloché, sarriette, épices, sel, poivre, farine, beurre, fécule de maïs.

Producteur

Edouard et Leo

Conseil de cuisson

Chauffer de l'eau dans une casserole. Déposer le sac dans l'eau et réchauffer à 60C pendant 12 minutes.

Ingrédients et allergènes

Porc haché, Oeuf entier liquide, Panko, Sel, Épices à steak (Sel, épices, moutarde, ail déshydraté, huile de palme, extraits d'épices), Fond de porc (Os de Porc, eau, oignons, carottes, ail, poivre, thym, pâte de tomate), Fécule de mais, Porc.

Informations supplémentaires

Cote :
Maturation : jours
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