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Tajine d'agneau du Québec aux dattes

600 g
$25.50

Détails sur ce produit

Condition : Congelé
Morceau(x) :1 × 600 g
Provenance : Québec

Tajine d'agneau du Québec aux dattes

L’agneau est l’ingrédient vedette de ce prêt-à-cuisiner aux parfums du Maghreb. Ce savoureux tajine est effectivement fait à base de collier et d'épaule d’agneau du Québec. Cuits longuement dans un goûteux mélange à base de jus de viande d’agneau, de dattes et d’épices, la viande est d'une tendreté des plus remarquable.

Nous vous conseillons de le servir avec du couscous ou de la semoule, parsemé d'amandes effilées et de coriandre.

 

Depuis 2003, la ferme Lochette parfait sa production d’agneaux nourris principalement d’aliments produits sur leurs terres en régie biologique, sans antibiotique ni hormone. Conscientisé à élever les animaux dans le plus grand respect et d’assurer leur bien-être, les agneaux de la ferme Lochette vous offrent un produit durable de très grande qualité.

 

Conseil :

Temps de cuisson : 10 min dans une eau chaude à 60ºC.

  • Conserver la viande dans son sac et faire dégeler la veille.
  • Porter de l'eau à environ 60ºC dans un chaudron.
  • Plonger le sac sous-vide dans l'eau.
  • Laisser réchauffer environ 10 minutes.
  • Retirer du sac sous-vide.
  • Servir et déguster.