Côte de porc Beaurivage maturée 30 jours

Côte de porc Beaurivge maturée 30 jours

La côte de porc vieillie un minimum de 30 jours est une viande unique au goût de noisette faite de manière artisanale. Cette viande d’exception s'apparente à une charcuterie et sa maturation de plus de 30 jours permet la texture tendre et juteuse de ce produit digne des grandes tables de restaurant. Grillez-la à la poêle à feux moyen pour que son gras fonde tranquillement tout en nourrissant la viande pour la rendre encore plus goûteuse et fondante.

La Ferme de porc de Beaurivage est une entreprise familiale située à St-Patrice-de-Beaurivage qui se spécialise dans l’élevage de porcs et de porcelets à l’engrais. Possédant plus de 100 ans d’expertise, leurs méthodes d’élevage sont très humaines et respectueuses de l’environnement et de l’animal. La moulée, créée sur place, est 100% végétale à base de grains de grande qualité. De plus, les animaux sont élevés sans antibiotiques, médicament et autre sous-produit et sans hormone ou stimulant de croissance.

Cote:

Maturation:30Jours

Quantité: 2

Provenance: Qc

Race: Croisé

Portion(s): 1

Condition: Frais