Poulet de grain entier du Québec

Poulet de grain entier du Québec

Le poulet entier est le choix économique et pratique à avoir dans son frigo ou au congélateur. Vous n’aurez qu’à l’envoyer directement dans le four pour facilement préparer un, voire plusieurs repas. 

Nos poulets de grain proviennent de la Ferme la rose des vents. Cette entreprise familiale travaille dans l’élevage depuis 1945 et se spécialise dans les volailles nourries au grain et élevées sans hormones, selon des règles rigoureuses de bien-être animal. La technique de refroidissement à l’air donne aux poulets une chair plus ferme qui ne se dessèche pas lors de la cuisson. L’approche artisanale combinée à plusieurs années de pratique d’élevage apporte une qualité irréprochable à leur produit.

Température de cuisson : 74ºC

- Préchauffer le four à 375ºF.
- Le déposer dans une rôtissoire.
- Cuire environ 1h20 pour un poulet de 1.9 kg ou jusqu’à ce que la température à l’intérieur de la cuisse soit de 72ºC.
- Laisser reposer votre poulet hors du four 10 à 15 minutes afin que le poulet gagne les degrés supplémentaires.
- Servir et déguster.

Poulet de grain du Québec

Cote :
Maturation : jours
Quantité :1
Provenance : qc
Race :
Portion(s) : 4
Condition : frais