Rôti de poulet entier farci à l'ail des ours

Le rôti de poulet entier farci de la Boucherie Édouard et Léo est proposé avec notre farce à l'ail des ours. Cette farce ajoute une touche savoureuse et unique à la tendreté du poulet, faisant de ce plat un choix idéal pour des repas conviviaux et festifs.

- Sortir le rôti de dinde du réfrigérateur et tempérer environ 15 minutes avant cuisson.
- Préchauffez le four à 375 F.
- Mettre le rôti dans un plat allant au four et cuire environ 2h à 2h30, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 C. Arroser de son jus de cuisson quelques fois durant la cuisson.
- Laisser reposer le rôti environ 15 minutes avant de servir.

Poulet, porc, persil, échalote, ail des ours, sel, poivre, moutarde

Cote:

Maturation:Jours

Quantité: 1

Provenance: Québec

Race:

Portion(s): 4 à 5

Condition: Canada

Producteur: Édouard et Léo