Ris de veau

RIS DE VEAU

Les ris de veau sont sans équivoque les abats au goût le plus fin et savoureux. Ce produit aux multiples possibilités est tout aussi exceptionnel en braiser, à la poêle, frit ou même en rillette. 

L'Île-du-Prince-Édouard est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses élevages. Dans le but de vous faire découvrir des produits d'exception, nous vous invitons à découvrir le travail de leur savoir-faire. Cette réputation n’est pas le fruit du hasard. Élevés selon un cahier de charge très strict qui prône le bien être animal, ces bœufs sont sans hormones et exempt d'antibiotiques à l'abattage. Ce sont des agriculteurs, qui depuis plusieurs générations, travaillent avec ardeur dans l’unique but de nous offrir un produit de qualité qui fait de ce bœuf ce qu’il est aujourd’hui. La sélection "Blue Dot" de l'Île-du-Prince-Édouard correspond au grade Prime, ce qui représente les bœufs canadiens de la plus haute qualité et des plus persillés.

Veau

Cote:AAA

Maturation:Jours

Quantité: 1

Provenance: IPE

Race: Angus

Portion(s): 2 à 3

Condition: Congelé