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Le secret des grandes recettes de restaurants est souvent dans la sauce ou le jus de braisage. Pour vous faciliter la tâche et vous permettre de recréer ces délices, nous vous proposons des fonds faits avec patience et amour par notre équipe de cuisine. Mijoté durant de longue heures afin d’en sortir un maximum d'arômes et réduit tranquillement pour l’amener à la texture idéale à la confection de vos sauces, il deviendra indispensable dans plusieurs de vos recettes.
Les boucheries Édouard et Léo sont issues du groupe Hoogan et Beaufort. Forts de notre expertise en cuisine et en transformation, nos produits préparés sont confectionnés avec amour par nos chefs dans le but d’utiliser l’animal en entier et de vous offrir des produits de qualité.
Os de volaille, eau, oignon, carotte, pâte de tomate, ail, thym
Cote : Maturation : joursQuantité :1Provenance : QcRace : Portion(s) : Condition : Congelé
