Notre espace à Hochelaga (3535 Rouen) devient un point de cueillette uniquement, ouvert du mardi au samedi de 12h à 17h.

Osso buco de porc Beaurivage du Québec

$12.00 $15.00
600 g

Osso buco de porc Beaurivage du Québec

Vous désirez revivre un classique chaleureux de la cuisine Milanaise? Nos merveilleux osso buco de porc Beaurivage du Québec vous permettrons de vous improviser un maître de la cuisine italienne. Cuisinez les avec passion et réchauffez le cœur de vos bien-aimés autour de la table.

    Description

    Osso buco de porc Beaurivage du Québec

    Vous désirez revivre un classique chaleureux de la cuisine Milanaise? Nos merveilleux osso buco de porc Beaurivage du Québec vous permettrons de vous improviser un maître de la cuisine italienne. Cuisinez les avec passion et réchauffez le cœur de vos bien-aimés autour de la table.

      Conseil de cuisson

      Temps de cuisson : 2h à 325ºF

      - Décongeler les jarrets de porc la veille au réfrigérateur ou dans l'eau 30 minutes avant la cuisson.
      - Préchauffer le four à 325ºF.
      - Dans une casserole, saisir les jarrets de porc à feu moyennement élevé des deux côtés dans un filet d'huile végétale. Saler et poivrer. Réserver.
      - Dans la même casserole, dorer des oignons et de l'ail. Déglacer au vin blanc.
      - Remettre les jarrets de porc dans la casserole et mouiller d'un bouillon aromatique de votre choix.
      - Enfourner pour environ 2h à couvert jusqu'à ce que la viande se détache facilement de l'os.
      - Servir et déguster.

      Ingrédients et allergènes

      Porc Beaurivage du Québec

      Informations supplémentaires

      Cote:

      Maturation:Jours

      Quantité: 2

      Provenance: Qc

      Race: Beaurivage

      Portion(s): 2

      Condition: Congelé

      Producteur: La Ferme de porc de Beaurivage est une entreprise familiale située à St-Patrice-de-Beaurivage qui se spécialise dans l’élevage de porcs et de porcelets à l’engrais. Possédant plus de 100 ans d’expertise, leurs méthodes d’élevage sont très humaines et respectueuses de l’environnement et de l’animal. La moulée, créée sur place, est 100% végétale à base de grains de grande qualité. De plus, les animaux sont élevés sans antibiotiques, médicament et autre sous-produit et sans hormone ou stimulant de croissance.