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Porc Berkshire à fondue

$12.00
300 g
Description

Porc Berkshire tranché pour fondue

Notre porc à fondue du Québec est une option savoureuse qui permet de varier le menu de vos fondues. Fait à partir d'échine de porc Berkshire, vos invités seront impressionnés par cette chair de qualité et ce goût délectable!


Le porc Berkshire n’est pas une race de porc comme celle que l'on retrouve généralement dans le commerce. N’ayant pas une croissance rapide, ce porc est choisi avant tout pour sa chair persillée ayant un pH plus élevé afin d’offrir une viande plus goûteuse et tendre que le porc conventionnel tel que le Duroc et le Yorkshire.


En plus d’être élevées au pâturage en air libre, les fermes avec qui nous travaillons produisent des porcs élevés sans hormone de croissance et antibiotique. Cette pratique d’élevage dans le bien-être de l’animal permet une qualité optimale de la viande puisque l’animal ne vit pas de stress.

Producteur

Informations supplémentaires

Cote :
Maturation : jours
Quantité :1
Provenance : Qc
Race :
Portion(s) :
Condition : congelé