Ragoût de boulettes

Ragoût de boulette (3-4 portions)

L’incontournable, celui qui ravive à tout coup les souvenirs de notre enfance et un grand coup de cœur parmi nos prêts à manger. Édouard et Léo en fait un plat de résistance grâce à de généreuses boulettes de porc du Québec.

Conseil de cuisson 

• Dans un petit chaudron, chauffer de l’eau à environ 60°C.
• Déposer le sac de ragoût directement dans l’eau et réchauffer 15 minutes. Ne laissez pas l’eau bouillir.
• Une fois le tout réchauffé, retirer le sac de l’eau et le couper pour verser son contenu dans un plat de service. 

Ingrédients:  

Boulettes: porc, boeuf, œuf, chapelure, oignon, épices, sel, poivre, ail; 

Sauce: demi-glace, porc effiloché, sarriette, épices, sel, poivre, farine, beurre, fécule de maïs.

Dans un petit chaudron, chauffer de l’eau à environ 60°. Déposer le sac de ragoût directement dans l’eau et réchauffer 15 minutes. Ne laissez pas l’eau bouillir. Une fois le tout réchauffé, retirer le sac de l’eau et le couper pour verser son contenu dans un plat de service.

Boulettes (porc, œuf, chapelure, oignon, épices, sel, poivre, ail), sauce (demi-glace, porc effiloché, sarriette, épices, sel, poivre, farine, beurre, fécule de maïs).
ALLERGÈNES: LACTOSE, GLUTEN, OEUF.

Cote:

Maturation:Jours

Quantité: 1

Provenance: Qc

Race:

Portion(s): 3-4

Condition: Frais

Producteur: