Short ribs (côtes courtes) de bœuf coupées à la coréenne IPE (Prime)
Short ribs (côtes courtes) de bœuf coupées à la coréenne IPE
Une coupe de choix pour tous les épicuriens et amoureux de la nouveauté. Fait à partir de la côte courte du bœuf et très connu de la cuisine coréenne, le short rib est un muscle qui travaille beaucoup et demande donc un peu de travail. Il faudra donc mariner cette pièce durant une nuit et la cuire rapidement à forte température sur votre BBQ afin qu’elle vous offre tout le bonheur que vous méritez.
Description
Description
Short ribs (côtes courtes) de bœuf coupées à la coréenne IPE
Une coupe de choix pour tous les épicuriens et amoureux de la nouveauté. Fait à partir de la côte courte du bœuf et très connu de la cuisine coréenne, le short rib est un muscle qui travaille beaucoup et demande donc un peu de travail. Il faudra donc mariner cette pièce durant une nuit et la cuire rapidement à forte température sur votre BBQ afin qu’elle vous offre tout le bonheur que vous méritez.
Producteur
Producteur
Ingrédients et allergènes
Ingrédients et allergènes
Informations supplémentaires
Informations supplémentaires
Cote:Prime
Maturation:Jours
Quantité: 1
Provenance: IPE
Race: Angus
Portion(s): 2 à 3
Condition: Congelé