Steaks de macreuse de boeuf IPE (Prime)

2 steaks de macreuse de bœuf IPE

Cette pièce méconnue située dans l’épaule du bœuf est souvent utilisée pour des braisés et des confits. Une fois bien nettoyée et dépourvue de ses nerfs, elle devient une coupe incroyablement goûteuse et tendre, parfaite pour les grillades rapides ou les sautés. Sortez des sentiers battus et faites de votre souper un moment de découverte.

L'Île-du-Prince-Édouard est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses élevages. Dans le but de vous faire découvrir des produits d'exception, nous vous invitons à découvrir le travail de leur savoir-faire. Cette réputation n’est pas le fruit du hasard. Élevés selon un cahier de charge très strict qui prône le bien-être animal, ces bœufs sont sans hormones et exempt d'antibiotiques à l'abattage. Ce sont des agriculteurs, qui depuis plusieurs générations, travaillent avec ardeur dans l’unique but de nous offrir un produit de qualité qui fait de ce bœuf ce qu’il est aujourd’hui. La sélection "Blue Dot" de l'Île-du-Prince-Édouard correspond au grade Prime, ce qui représente les bœufs canadiens de la plus haute qualité et des plus persillés.

Boeuf IPE

Cote:Prime

Maturation:7Jours

Quantité: 2

Provenance: IPE

Race: Angus

Portion(s): 2

Condition: Frais