Tomahawk de boeuf du Québec vieilli 28 jours
Pour le fanatique de pièces de viande d’envergure, voici le Tomahawk du Québec vieilli 28 jours à sec. Grâce à son os majestueux et son goût hors du commun, cette pièce de viande située sur la côte de bœuf est l'une des plus prisées des amateurs de grillades. C’est sa couche de gras externe et sa cage osseuse qui nous permet de faire vieillir cette viande très facilement. Ce vieillissement permet d’attendrir la viande et de décupler son goût à la fois beurré et noisetté.
Tomahawk de boeuf du Québec vieilli 28 jours est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Description
Description
Pour le fanatique de pièces de viande d’envergure, voici le Tomahawk du Québec vieilli 28 jours à sec. Grâce à son os majestueux et son goût hors du commun, cette pièce de viande située sur la côte de bœuf est l'une des plus prisées des amateurs de grillades. C’est sa couche de gras externe et sa cage osseuse qui nous permet de faire vieillir cette viande très facilement. Ce vieillissement permet d’attendrir la viande et de décupler son goût à la fois beurré et noisetté.
Conseil de cuisson
Conseil de cuisson
Ingrédients et allergènes
Ingrédients et allergènes
Informations supplémentaires
Informations supplémentaires
Cote:AAA
Maturation:Jours
Quantité: 1
Provenance: qc
Race: Angus
Portion(s): 4 à 5
Condition: frais
Producteur:
