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CHOUX DE BRUXELLES RÔTIS AU MISO

CHOUX DE BRUXELLES RÔTIS AU MISO

INGRÉDIENTS
  • 400 g de choux de Bruxelles
  • 3 cuillères à soupe de pâte de miso 
  • 2 cuillères à soupe de sauce soya 
  • 2 cuillères à soupe de sauce mirin 
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame 
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
INSTRUCTIONS
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Couper les choux de Bruxelles nettoyés en deux sur la longueur.
  3. Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol.  
  4. Fouetter pour bien lier les ingrédients et en faire une sauce, y ajouter 1 cuillère à soupe d’eau au besoin pour diluer. 
  5. Déposer les choux de Bruxelles dans le bol et mélanger le tout. 
  6. Sur une plaque recouverte de papier parchemin, répartir également les choux et mettre au four.
  7. Cuire pendant environ 15 minutes pour qu’ils soient encore un peu croquants. 
  8. Déposer les choux de Bruxelles dans une assiette de service, répartir l’excédent de sauce et servir.