Rôti de poulet entier farci (farce au choix) (Précommandez maintenant pour livraison/cueillette entre le 19 décembre et le 30 décembre)

Le rôti de poulet entier farci de la Boucherie Édouard et Léo est proposé avec trois farces au choix. Chaque option ajoute une touche savoureuse et unique à la tendreté du poulet, faisant de ce plat un choix idéal pour des repas conviviaux et festifs.

1. Marron et canneberge
2. Ail des ours et vin blanc
3. Pommes et foie gras

Édouard et Léo

- Sortir le rôti de dinde du réfrigérateur et tempérer environ 15 minutes avant cuisson.
- Préchauffez le four à 375 F.
- Mettre le rôti dans un plat allant au four et cuire environ 2h à 2h30, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 C. Arroser de son jus de cuisson quelques fois durant la cuisson.
- Laisser reposer le rôti environ 15 minutes avant de servir.

Farce Marron et canneberge:
Poulet, porc, marron, canneberge, poivre, sel, estragon

Farce ail des ours et vin blanc:
Poulet, porc, persil, échalote, ail des ours, sel, poivre, moutarde

Farce pomme et foie gras:
Poulet, porc, pomme, foie gras, sel, cognac, piment goria

Cote :
Maturation : jours
Quantité :1
Provenance : Québec
Race :
Portion(s) : 4 à 5
Condition : Canada