Saucisses merguez maison

6 SAUCISSES MERGUEZ MAISON

Besoin de rendre votre soirée plus épicée? Nos saucisses merguez maison vous permettront de rehausser vos repas d’une main de maître. Faites d’agneau du Québec et de bœuf du Québec, faites-les griller ou ajoutez-les à vos recettes favorites pour vivre un moment fort garanti.

Les boucheries Édouard et Léo sont issues du groupe Hoogan et Beaufort. Forts de notre expertise en cuisine et en transformation, nos charcuteries sont confectionnées avec amour par nos chefs dans le but d’utiliser l’animal en entier et de vous offrir des produits de qualité.

Les bœufs du Québec que nous offrons sont issus d’élevage en pâturage sans hormone et antibiotique afin d’offrir un bœuf au goût unique, sans toutefois mettre de côté le bien être de l’animal. Grâce au choix rigoureux de nos producteurs, nous vous offrons un bœuf s'équivalent à une qualité AAA ou supérieur en tout temps. De plus, pour assurer un persillage et une tendreté de qualité, les animaux de race Angus sont priorisés.
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Depuis plus de 15 ans, les Bergeries Marovine font leur production d'agneaux nourris avec de l'ensilage de maïs et de la luzerne cultivés à même leurs terres. Conscientisées à élever les animaux dans le plus grand respect, elles offrent une viande durable de très grande qualité grâce à leurs pratiques exemplaires.

Température de cuisson : 71ºC

- Sortir du frigo et laisser tempérer les saucisses environ 5 minutes avant cuisson.
- Préchauffer le grill.
- Cuire à feu doux environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 71ºC, en les retournant régulièrement.
- Enlever du feu et laisser reposer les saucisses environ 5 minutes.
- Servir et déguster.

Boeuf, agneau, paprika, sel, huile d'olive, poivre, graine de coriandre, piment Gorria, cumin, ail.

Cote :
Maturation : jours
Quantité :6
Provenance : Qc
Race : Angus, Hybride romanov et suffolk
Portion(s) : 2 à 3
Condition : Congelé