Tacos de laitue à l’échine de porc et salsa verde

Essayez notre recette de Tacos de laitue à l'échine de porc Beaurivage, un repas festif pour vos soupers en famille ou entre amis.

Rendement: 4 personnes

Ingrédients:

Salsa verde:
- 125 ml de miel
- 60 g de coriandre hachée
- 40 g de persil haché
- 30 g d'arachides broyées
- 1 gousse d’ail hachée
- 3 g de piment chili
- 150 ml d’huile végétale

Tacos:
- Steaks d'échine de porc Beaurivage du Québec
- 16 feuilles de laitue Boston
- 150 g de carottes
- 150 g de concombre
- 100 g fromage

Méthode:

Salsa verde:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Tacos:
Faire griller les steaks d'échine de porc.
Râper les carottes et le fromage puis couper les concombres en fines tranches. Placer les différentes garnitures dans des bols. Réserver.
Servir le tout au centre de la table et inviter vos convives à construire leurs tacos selon leur goût!