Rôti de gigot d’agneau cuit sur feu de bois
(agneau, beurre, gras de canard, romarin, thym)
Topinambour, betterave, chou fleur, huile olive, graine de moutarde mariné
(moutarde, vinaigre de vin blanc, sucre, sel, eau, vin blanc)
Purée d’oignon
(oignon, beurre, sel, eau, vinaigre balsamique blanc)
Sauce au foie gras
(fond d’agneau, foie gras, romarin, oignon, ail, poivre)
Pomme de terre Darphin
(pomme de terre, beurre, sel )
kale, orange sanguine,sésame, tranche de chou-fleur, quinoa, vinaigrette
(Huile de canola, huile olive, vinaigre balsamique blanc, orange sanguine, huile de sésame, piment goria,sel, poivre)
Blondie aux amandes
(crème, chocolat au lait, oeufs, glucose, sucre, rhubarbe, pectine, gélatine, eau, farine, cassonade, beurre, amande, fécule de maïs, poudre à pâte, sel, vanille, fleur de sel, beurre de cacao, chocolat noir)