Holiday Meal Roast Filet Mignon with Foie Gras and Morels (Pre-order now for delivery/pick-up between December 19 and December 30)

Holiday meal Roast filet mignon with foie gras and morels for 2 people

For a memorable holiday dinner, nothing is better than getting together around a good traditional meal with the people we care about. Amaze your guests with this tender filet mignon roast, featuring foie gras, a gourmet favorite! For the occasion, we are offering you a package including everything you need to have a festive dinner for two people. You can then adjust the quantity of meals according to the number of guests around the table and add among our products to the holiday menu.

The box includes:

• Carrot and blood orange salad
• Filet mignon roast with foie gras 
• Crushed beets and Shitake mushroom
• Dauphinois Gratin Édouard and Léo
• Onion puree and foie gras sauce Édouard et Léo
• Homemade Focaccia

Edouard et Leo

Les informations de préparation seront fournis avec la boîte.

Salade de carotte : Carotte, sel, orange sanguine, pomme grenade, pumpernickle, beurre, cassonade, huile de canola, moutarde, oeuf, oseille sanguine, balsamique blanc.
ALLERGÈNES : oeuf, lactose, moutarde

Salade verte : Mesclun, concombre, radis, vinaigrette (ail noir, moutarde, balsamique blanc, huile de canola)
ALLERGÈNES : moutarde

Filet de boeuf : Filet mignon, blanc d'oeuf, morilles, champignons, sel, poivre, crème, beurre, échalotte française, ciboulette.
ALLERGÈNE : Lactose

Purée aux oignons : oignon, beurre, vin blanc, sel, poivre.
ALLERGÈNE : Lactose

Légumes : Betterave rouge, betterave jaune, shitaké, oignon, sel, huile.
Condiment de betterave : betteraves, balsamique blanc, graine de moutarde, sel, poivre.
ALLERGÈNE : moutarde

Sauce au foie gras : Fond de veau (carotte, ail, oignon, os de veau), foie gras, échalotte, thym, vin blanc, sel, beurre.
ALLERGÈNE : Lactose

Gratin de pomme de terre : Pomme de terre, crème, vin blanc, échalotte, oignon, beurre, fromage, persil, ciboulette
ALLERGÈNE : Lactose

Foccacia : Farine blanche, eau, farine de seigle, huile d’olive,sucre, sel, levure.
ALLERGÈNE : Gluten

Rating :
Curing : jours
Quantity :
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