Stuffed whole roast chicken (stuffing of your choice) (Pre-order now for delivery/pick-up between December 19 and December 30)

The stuffed whole chicken roast from Boucherie Édouard et Léo is offered with three stuffings to choose from. Each option adds a flavorful touch to the tenderness of the chicken, making this dish an ideal choice for convivial and festive meals.

1. Brown and cranberry
2. Bear garlic and white wine
3. Potatoes and foie gras

Édouard et Léo

- Sortir le rôti de dinde du réfrigérateur et tempérer environ 15 minutes avant cuisson.
- Préchauffez le four à 375 F.
- Mettre le rôti dans un plat allant au four et cuire environ 2h à 2h30, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 C. Arroser de son jus de cuisson quelques fois durant la cuisson.
- Laisser reposer le rôti environ 15 minutes avant de servir.

Farce Marron et canneberge:
Poulet, porc, marron, canneberge, poivre, sel, estragon

Farce ail des ours et vin blanc:
Poulet, porc, persil, échalote, ail des ours, sel, poivre, moutarde

Farce pomme et foie gras:
Poulet, porc, pomme, foie gras, sel, cognac, piment goria

Rating :
Curing : jours
Quantity :
Origin :
Race :
Portion(s) : 4 à 5
Condition :