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Une belle façon d'encourager nos producteurs locaux

Une belle façon d'encourager nos producteurs locaux

La mission de la boucherie Édouard et Léo étant d'offrir une vitrine supplémentaire aux producteurs d'ici et de permettre un accès plus facile à une viande de qualité, nous vous proposons désormais des boîtes "boeuf du Québec".

En vous procurant un de nos ensembles des producteurs, vous mettez la main sur une variété de produits du Québec frais, à un prix avantageux. En plus, vous permettez de valoriser l’animal au complet grâce à une sélection de coupes populaires combinées à d'autres qui gagnent à être découvertes. 

 

SIMPLIFIEZ VOTRE PLANIFICATION DES REPAS DE LA SEMAINE

Le contenu de la boîte varie au fil des semaines, mais vous y retrouvez toujours cinq différents produits frais provenant du Québec :

  • Une pièce d'exception, soit une côte, un filet ou un contre-filet de bœuf;
  • La sélection prêt-à-griller du boucher;
  • Une viande prête-à-cuisiner;
  • Un plat prêt-à-manger;
  • De la viande hachée.

Pour l'instant, nous offrons l'option livraison ou cueillette les mardis, jeudis et samedis selon l'horaire suivant:
  • Livraison: entre 14h et 17h ou entre 17h et 21h;
  • Cueillette: entre 13h et 18h.

 

BOEUF DE LA FERME D'ORÉE

Nous vous présentons fièrement La Ferme D'ORée, le producteur avec qui nous collaborons pour ces boites. 

Depuis près de 20 ans, La ferme d'ORée est une ferme familiale environnementale en Estrie qui élève des bœufs nourris à l’herbe, de l’agneau, des volailles et du porc de pâturage.

Le nom de la ferme est inspiré de la permaculture: "l’Orée" signifie la frontière de la forêt et cette lisière attire une plus grande diversité écologique. 

Avec un désir de vivre une vie honnête en harmonie avec la nature et la communauté, ce producteur offre des produits exceptionnels, élevés durablement de la naissance à l’assiette.