Duck breast stuffed with orange (Pre-order now for delivery/pick-up between December 19 and December 30)

The orange-stuffed duck breast from Boucherie Édouard et Léo is a revisited classic, combining the tenderness of duck breast with a subtly sweet orange stuffing. A perfect combination of rich and tangy flavors, ideal for a festive meal this holiday season!

Édouard et Léo

- Laisser tempérer votre viande 20 minutes avant de la saisir.
- Préchauffer le four à 350ºF.
- Saler le magret de canard.
- Dans une poêle à feu doux, cuire le magret côté peau environ 6 minutes jusqu’à ce que la peau commence à dorer. Retourner et laisser l'autre côté dorer de la même manière.
- Enfourner le magret environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la température à cœur atteigne 52ºC à cœur.
- Sortir et laisser reposer sur une planche à découper environ 10 minutes enveloppés de papier d’aluminium
- Servir et déguster.

Canard, orange, sel, poivre

Rating :
Curing : jours
Quantity :
Origin :
Race :
Portion(s) : 4 à 5
Condition :