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Boneless Quebec Lamb Shoulder

1000 g
$40.00
1 in stock

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State: Fresh
Piece(s) :1 × 1000 g
Curing:7 days
Race: Hybride romanov et suffolk
Origin: Québec

 Épaule d'agneau du Québec désossée

L’épaule d’agneau est un morceau de choix qui a sa place dans les réunions de famille et les grandes tablées. Située dans la partie avant de l’agneau, en haut des pattes, sa chair est moins fibreuse que celle du gigot en plus de rester moelleuse et fondante après cuisson. Votre recette requiert une épaule désossée? Notre boucher s'en charge pour vous!

Depuis 2003, la ferme Lochette parfait sa production d’agneaux nourris principalement d’aliments produits sur leurs terres en régie biologique, sans antibiotique ni hormone. Conscientisé à élever les animaux dans le plus grand respect et d’assurer leur bien-être, les agneaux de la ferme Lochette vous offrent un produit durable de très grande qualité.